えこ(♀):パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味:ごはんとおさけ。 まよ(♂):フツー ...

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七草粥じゃなくて・・・七草リゾット!!

七草粥って、ちょっと味気ない・・・という方に。気分は七草粥ですが、しっかりとコクがあ ...
材料: お米、水、バター、コンソメ、しょうが、しょうゆ、七草、塩こしょう

これぞラーメン屋さん☆の味玉♪

ラーメン屋さんで出てくるような、半熟とは違う、黄身だけとろっとした玉子。某有名ラーメ ...
材料: 卵、しょうゆ、豆板醤、味噌、蜂蜜、酢

かぼちゃ、銀杏、ゆり根のルクエ蒸し

スイートチリソースがかぼちゃにも銀杏にもゆり根にもピッタリ合いますよ~。
材料: かぼちゃ、ゆり根、ぎんなん、スイートチリソース、黒胡椒、酒

体ぽかぽか♪ほっこり中華粥

ほたての缶詰でうま味しっかりの中華粥。我が家の定番の一品です^^。
材料: 米、ごま油、水、ホタテ缶、鶏がらスープの素、塩

厚切りハムともやしの炒めもの

厚切りハムで作っていただきたい1品。ちょっとしたコツでグンとおいしくなりますよ^^。
材料: もやし、ロースハムの塊、ごま油、鶏がらスープの素、塩こしょう

黒ごま風味のおしるこ~♪

黒ごまの風味がしっかりのおしるこです。ちょっと変わったおしるこを食べたい時にぜひ♪
材料: 小豆缶、水、黒ねりごま、塩、お餅

お粥嫌いもOK!中華風七草餡かけご飯♪

中華丼をイメージしました。餡かけは温め直しが可能なので、食事時間がバラバラな方にオス ...
材料: ご飯、七草、ホタテ缶詰、鶏がらスープのもと、酒、醤油、塩、生姜すりおろし、片栗粉、ご ...

シャキシャキッ♪白菜のシーザーサラダ

お店で食べたのですが、びっくりするくらいおいしかった☆。こってりドレッシングと水水し ...
材料: 白菜、生ハムorベーコン、パン、黒胡椒、パルメザンチーズ、フライドオニオンorガーリ ...

揚げ餅Deきのこ餡かけお雑煮

お餅をささっと揚げて、外はかりっと、中はもちっと☆。そこに餡がじゅじゅ~っと染みてじ ...
材料: 切り餅、しめじ、めんつゆ、水、水溶き片栗粉、ねぎ

とろっと♪もちっと♪カレーおもちグラタン

カレーにごはんが合いますから、おもちとの組み合わせもばっちりです☆。
材料: レトルトカレー、切りもち、とろけるチーズ、パン粉