◆Hutu−gohann へようこそ♪◆大分県別府市在住。晩酌大好き夫婦と食欲旺 ...

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基本の和食◆ひじきとごぼうの炊き込みご飯

鉄分やミネラルたっぷりのひじきと食物繊維たくさんのごぼうを使った簡単美味しい炊き込み ...
材料: 油揚げ、ひじき(乾燥)、人参、ごぼう、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆白だし、☆顆粒だし、 ...

失敗なし!ぷっくりトロトロポーチドエッグ

簡単そうでなかなか難しいポーチドエッグ。 この方法なら白身もキレイにまとまり失敗知ら ...
材料: 卵、酢

デパ地下風♪ 鶏と揚げ野菜の甘酢あん

デパ地下やデリによくあるお惣菜メニュー♡ いっぱい食べたいから作った方が安上がり♪ ...
材料: 鶏もも肉、醤油、酒、しょうが汁、にんにくすりおろし、小麦粉、片栗粉、れんこん、茄子、 ...

大分の隠れグルメ!本当に美味しいニラ豚♪

つくれぽ300感謝!大分では有名な中華料理店のニラ豚。それより美味しいと家族のお墨付 ...
材料: 豚肉(バラでもこま切れでも)、キャベツ、ニラ、人参、☆酒、☆塩コショウ、生姜、にんに ...

◇鍋炊きご飯◇お米1合の忘備録

ご飯を普通の鍋で炊いて10年以上。 娘のために忘備録として。
材料: お米

超簡単!ベーコンクリームコロッケ♪

ハードル高そうなクリームコロッケも簡単♪トロットロでとっても美味しい♡お財布にもやさ ...
材料: ベーコン、玉ねぎ、塩コショウ、小麦粉、バター、牛乳、コンソメ、砂糖、★卵、★小麦粉、 ...

『酢』いろいろ:覚え書き♪

二杯酢、三杯酢、南蛮酢などのいろんな酢の基本の配合です。アレンジ次第で料理の幅が広が ...
材料: 組合わせ・分量

◇鍋炊きご飯◇炊き方

ご飯を鍋で炊いて10年以上。美味しくて簡単なご飯の炊き方を忘備録として。
材料: お米、水

我が家の簡単 らっきょう漬け

我が家自慢の美味しいらっきょう漬けです。簡単な漬け方だけど味は本格的♪パリパリで箸が ...
材料: 酢、水、砂糖、鷹の爪、天日塩や粗塩、◇土付きらっきょう

絶品ミートソーススパゲティ♪

缶のソースだと味も量も全然物足りないっ! こんなに簡単なら作るしかないでしょう♪ 試 ...
材料: 合いびき肉、人参、玉ねぎ、椎茸(あれば)、ホールトマト缶、にんにく、オリーブオイル、 ...
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