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イカ墨焼きそば
沖縄麺の中でもっちりコシのある平打ち麺を大蒜多め&イカ墨で炒めるとコクがでてとっても
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材料：
沖縄そば（茹で麺）、いか（今回は紋甲烏賊の下足）、ニラ、もやし、烏賊の墨塩辛、オリー
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野菜を食べるモツ鍋です
少ないモツでも美味しくて濃いスープが出ます！
程よい塩分でスープのしみた野菜を召し上
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材料：
下処理済みの生牛もつ（大腸）、下茹でに使うネギの青いところ、下茹でに使う酒、＊水、＊
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ほうれん草の粒々ピーナッツナムル
寒くなると厚みが増して栄養たっぷりなほうれん草を胡麻の代わりにピーナッツを使いナムル
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材料：
ほうれん草、バターピーナッツ、＊牛ダシダ、＊すりおりしにんにく、＊ごま油
