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豆ご飯(ポンペイペッパー入)
風味豊かでエレガントな辛味のポンペイ島産ホワイトペッパーを加えて作った「豆ご飯」味が
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材料：
米、もち米、エンドウ豆、塩、☆ 酒、☆ みりん、☆ 薄口しょう油、☆ 塩、☆ 昆布、
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いかなごの釘煮(胡椒佃煮入り)
贅沢に世界トップクラスの風味豊かなポンペイペッパー&胡椒佃煮を加えて作ったイカナゴの
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材料：
いかなご、☆濃口しょう油、☆砂糖(ザラメ)、☆酒、☆みりん、☆生姜(千切り)、☆ポン
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田作り(ポンペイペッパー入り)
稀少なポンペイ島産のホワイトペッパーを使って田作りを作りました。味がキリッとして大変
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材料：
田作り(ごまめ)、☆濃口醤油、☆みりん、☆砂糖、☆ポンペイ・ホワイトペッパー、ゴマ
豚肉とキャベツの味噌炒め(胡椒佃煮入り)
世界一美味しいと評判のポンペイ島産の胡椒の佃煮とポンペイ・ブラックペッパーを使用！絶
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材料：
キャベツ、豚肉、☆胡椒佃煮、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆砂糖、ポンペイペッパー、ごま油
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りんごとモッツアレラのバルサミコソース添
世界一高級なポンペイペッパーをソースと仕上げにと贅沢に使ったデザートのような前菜。ワ
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材料：
りんご、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ポンペイペッパー、☆バルサミコ酢、☆はち
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新玉ねぎのポンペイペッパー入カツオ浸し
新玉ねぎの美味しい季節、簡単で短時間で作ることができます。ポンペイペッパーを隠し味に
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材料：
新玉ねぎ、★ だし汁、★ みりん、★ しょう油、かつお節、ポンペイペッパー
豚肉の生姜焼(ポンペイペッパー入り)
ポンペイペッパーを下ごしらえに、食べる前にと2度使うことでスパイシーな豚肉の生姜焼が
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材料：
豚肉(生姜焼き用)、☆酒、☆濃口しょう油、☆みりん、☆砂糖、☆だし汁、しょうが(すり
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じゃこのポンペイペッパー煮
世界トップクラスのポンペイ・ホワイトペッパーと胡椒の佃煮を使った煮物です。ご飯のおと
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材料：
ちりめんじゃこ(本干し)、☆酒、☆みりん、☆しょう油、☆胡椒の佃煮、☆砂糖、☆ポンペ
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