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あみあみぬいぬい
のキッチン
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*材料の量の表記の説明*「3ふり」 容器に入った粉の調味料などはぱっぱっぱっと3
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*材料の量の表記の説明*
「3ふり」 容器に入った粉の調味料などはぱっぱっぱっと3かいふりかける意味です。
「1つかみ」 小さく切った材料を冷凍保存している場合、元が何本か覚えてないので、 わし掴み 1回を 「1つかみ」と書いています。
「10cm」 チューブの調味料の場合、10cmほどの長さ分出したよと言う意味です。
美味しそうに撮るのが下手ですが、よろしくお願いします(。-人-。)
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☆インド風☆揚げ手羽先
簡単です。クミンシード(粒)とターメリックがあれば出来ます。
材料: 手羽先、クミンシード(粒)パウダーでもOK、ターメリックパウダー、塩コショウ、塩、味
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里芋と豚ミンチの肉団子☆甘辛酸っぱい☆
もちもちっとした食感。少し酢が入ってるけど甘辛いから酢嫌いな人にも♪ ゴマが更に酢の
...
材料: 豚ミンチ肉、里芋、片栗粉、酢、砂糖、みりん、醤油、酒、白ごま、飾り用白ごま、ナツメグ
...
うす揚げの納豆のせ
ぼてじゅうと言う、大きな厚揚げで作ってみましたが、うす揚げをあぶった方が美味しいと思
...
材料: 薄あげ、納豆、かつお節、しょうゆ
大根の中華風スープ
大根が美味しい季節です♪ 中華風に味付けしてみました!
材料: 水、大根、モヤシ、ニラ、卵、中華スープお素、塩コショウ、豆板醤、ごま油、あじの素
ズイキの味噌汁
ふわふわして美味しい田舎の野菜です。灰汁取りも簡単♪
材料: 鍋に水、味噌、ズイキ、うす揚げ
もやしとカニカマのマヨ和え
少しだけ豆板醤を入れてます。 一杯野菜を食べれてお腹が膨らみました♪
材料: もやし、カニカマ、サラダ菜、豆板醤、マヨネーズ、すだち
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