こんにちは!インリンです。現在3人の子供と日本人の夫と台湾で暮らしています。昔は ...

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台湾ジャージャー麺
簡単!台湾家庭のジャージャー麺!!
材料: 豚ひき肉、酒、片栗粉、生姜(みじん切り)、白葱(みじん切り)、豆板醤、砂糖、★甜麺醤 ...
身近な薬膳でできちゃう!台湾薬膳火鍋!
内から綺麗に!!自宅でも作れる簡単・美味しい・ヘルシーな台湾薬膳火鍋!!
材料: 骨付き鶏肉、干し椎茸、しめじ、えのき茸、キャベツ、ブロッコリー、豆腐、★ニンニク(丸 ...
台湾の鶏肉にんにくスープ!
免疫力を高め、冷え性対策に…。 寒い季節にピッタリなニンニク、生姜、クコの実を使った ...
材料: 骨付き鶏肉、椎茸(干し椎茸でも可)、ニンニク、生姜、酒、塩、クコの実、水
台湾流!豚肉の冷しゃぶ「蒜泥白肉」
簡単!!台湾風~豚冷しゃぶ~ニンニクをたっぷり使ったパンチのあるタレで召し上がれ♪
材料: 豚バラ、ねぎ、ニンニク、生姜、醤油、ごま油、砂糖
簡単!台湾ルーロー飯がおにぎらずに変身♪
台湾の「魯肉飯(ルーロー飯)」があっという間に…栄養たっぷりな食べやすいおにぎらずに ...
材料: 豚肉 (挽き肉)、エシャロット(紅葱頭)、ゆで卵、チンゲン菜、油、しょうゆ、酒、砂糖 ...
旨い♪台湾ピリ辛ゆで枝豆!
一度食べたらハマる!!!ニンニク、胡椒、ごま油で味付けした本場台湾のピリ辛ゆで枝豆!
材料: 枝豆、塩(揉み込む用)、塩 (ゆでる用)、ニンニク(みじん切り)、塩、粗びき黒胡椒、 ...
胡麻の香りが食欲をそそる棒々鶏サラダ
かけダレさえ混ぜておけば…あとは簡単!我が家の棒々鶏サラダ
材料: 鶏肉 (鶏もも肉)、塩、しょうが(薄切り)、長ねぎ (青い部分)、酒、水、きゅうり、 ...
超簡単!男性好みの味!本格的回鍋肉♪
あっという間にできる!我が家の定番中華料理本格派ホイコーロー♪
材料: 豚肉(豚バラ薄切り)、キャベツ、ピーマン、にんにく(みじん切り)、赤とうがらし、豆板 ...
簡単♪台湾屋台風汁ビーフン
サクッと作れちゃう~お家でも味わえる台湾屋台風汁ビーフン!
材料: ビーフン、豚肉(薄切り)、にんじん、もやし、パクチー(ねぎでも可)、鶏ガラスープの素 ...
簡単♪一流ホテルシェフ伝授の本格派酢豚
本格派酢豚を自宅でも簡単に作れちゃう!
材料: 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、パプリカ、片栗粉、地瓜粉(あればでOK)、醤油、酒 ...