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JA紀州梅部会
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みなべいなみ梅部会とは、JA紀州管内のみなべ町・印南町の梅生産農家で構成した組織
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みなべいなみ梅部会とは、JA紀州管内のみなべ町・印南町の梅生産農家で構成した組織です。
主力品種の【南高梅】は、みなべ町が発祥の地で、平成18年には南高梅の功績と地域の取組がみとめられ、「紀州みなべの南高梅」が地域団体商標されました。
詳細は、ホームページへ ⇒ http://www.minabe-ume.com/
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土鍋で作る南高梅を使った 梅ジャム
土鍋で作る、紀州南高梅を使用した「梅ジャム」です。
材料: 梅(黄色く完熟したもの、青梅の場合は涼しいところに数日おいて追熟させてください)、上
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夏にピッタリ!オクラの梅和え!
JA紀州梅部会より簡単で、夏にピッタリのレシピをお届けします!オクラのあっさり感と梅
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材料: オクラ、梅干し、鰹節
南高梅を使った梅ジュース
紀州南高梅を使った梅ジュースのつくりかたです。
材料: 南高梅、氷砂糖、広口ビン
完熟梅の鮭ちらし寿司
酢を使わない、梅の味を生かしたちらし寿司です。具の種類や量などは、お好みで変えてみて
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材料: 米、完熟生梅(冷凍の梅でもよい)、砂糖、塩、酒、だし昆布、味の素、きゅうり、焼き鮭、
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しらすを添えて 梅ごはん
この時期とっっても美味しいシラスと梅干しの栄養満点の梅ごはん です!
材料: 梅干し、米、水、酒、塩、しらす、青しそ、きゅうり、塩
梅ジュースと牛乳で ヨーグルト風味に
梅ジュースの、もうの一つの飲み方! ヨーグルト風の美味しい梅ジュースです。
材料: 南高梅、氷砂糖、広口ビン、牛乳
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