2児の母で看護師です。時短料理が得意です。

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春キャベツと豚の味噌オイスター炒め

春キャベツを沢山食べたくて、味噌とオイスターソースで炒めました。 ご飯がすすむ味です ...
材料: 豚肉薄切り(豚小間肉でも)、○酒、○塩こしょう、キャベツ、ピーマン、長ねぎ、えりんぎ ...

厚揚げともやしの豆乳豚汁

厚揚げともやしが主役の豆乳スープです。 ほんの少しだけコチュジャンを加えてみました ...
材料: 厚揚げ、もやし、豚肉切り落とし、玉ねぎ、人参、だし汁、豆乳、味噌、コチュジャン、白ご ...

春キャベツでロールキャベツ☆圧力鍋で

春キャベツをたっぷり使ったロールキャベツです。
材料: 合い挽き肉(もしくは豚ひき肉)、パン粉、牛乳、卵、玉ねぎ、えのきだけ、塩こしょう、ナ ...