本業は「イラストレーター」でしたが・・・好きが興じて、鎌倉パウンドハウスで足掛け ...

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デミグラオムきゃべつ!

元々、飲み屋さんのメニューだったらしいのですが、友人にご馳走になって更にグレードアッ ...
材料: 卵(M)、キャベツ千切り、マヨネーズ、サラダ油(炒め用)、黒コショウ、玉ねぎ(スライ ...

冷凍フライドポテトで肉じゃが♪

無性に肉じゃがが食べたくなって、じゃが芋は無い・・・けれど冷凍のフライドポテトがあっ ...
材料: 牛肉、フライドポテト、玉ねぎ、サラダ油(炒め用)、★出汁原液、★醤油、★みりん、★砂 ...

オバQシラス冷奴!

実家で採れた大葉を使って、きゅうり、シラスで冷奴を作ってみたら・・・もうビックリの美 ...
材料: 大葉、きゅうり千切り、シラス、豆腐(絹でも木綿でも)、昆布つゆ(原液)、白ゴマ

俺のジャーマンポテマカ!

いつもポテサラじゃあなぁ?! もっとガツン!と来るポテトが食べたくて・・・更にお腹も ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、コーン、ベーコンスライス、マヨネーズ、粒マスタード、サラダ油、乾 ...

ピーマン塩こん部長!

切って混ぜるだけ!(笑) あのピーマンが、塩こんぶでまろやかな味わいに変身します! ...
材料: ピーマン、塩こんぶ

ゴーヤ&玉ねぎポン酢和♪

ゴーヤの苦味が好きな方は、是非! シャキシャキとした食感を楽しみたかったので、水に晒 ...
材料: ゴーヤ、玉ねぎ、★出汁(原液)、★酢、★みりん、★醤油、★柑橘絞り汁、白ゴマ

万歳! ラタトゥイーユ♪

野菜だけなのに、ドンドン食べれちゃう! 夏野菜とミックスベジタブルで簡単に美味し ...
材料: トマト、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ナス、ピーマン、他お好み野菜、ニンニク(みじん)、 ...

春キャベツのバルサミコ炒め♪

春キャベツを沢山食べたくてバルサミコ酢で炒めてみましたが・・・大正解♪ 熱を加える事 ...
材料: キャベツ、玉ねぎ、ニンニク、ツナ缶、バルサミコ酢、塩コショウ、サラダ油、ベーコン

夏の焼き茄子南蛮漬け♪

もうはち切れんばかりに膨らんだ夏の茄子を、只の焼き茄子でいただくのは、ちと残念?! ...
材料: 茄子、★酢、★出汁(原液)、★醤油、★みりん、★おろし生姜、★ごま油、ごま&海苔

真夏のスタミナ、レバニラ炒め!!

これで、暑い夏も乗り切れます! ご飯とビールが進む事、請合いですョ♪ 野菜も沢山食べ ...
材料: レバー(今回は鶏)、ニラ、玉ねぎ、もやし、牛乳、小麦粉、塩コショウ、●おろし生姜、● ...