小学生、中学生の兄弟の母です。基本料理は好きなので、いろいろ作りたいと思ってます ...

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サクッとモチッとベビーカステラ

米粉でサクッと豆腐でモチッとベビーカステラ
材料: 豆腐、卵、牛乳、砂糖、太白胡麻油またはサラダ油、米粉、ベーキングパウダー

豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ

しっとりもっちもち分厚いホットケーキ 牛乳は少なめで生地がボタボタ落ちるぐらいが○ ...
材料: ホットケーキミックス、豆腐 絹がベスト、卵、牛乳 豆腐によって調整

チーズ入りカレー春巻き

チーズとカレー味の春巻き。 ちょっと辛いかも? 業務スーパーの春巻きの皮とひき肉、キ ...
材料: 春巻の皮、合挽肉、キャベツ、砂糖、醤油、カレー粉、塩、コショウ、ピザ用チーズ

もやしと卵のワカメスープ

もやし少量から半量使ってボリュームあるわが家の定番ワカメスープです。
材料: もやし、卵、カットワカメ、鶏ガラスープ、水

★離乳食後期〜完了期★ハヤシライス

多めに作って冷凍しておくと助かりますね!
材料: バター、小麦粉、水、豚こま切れ肉、にんじん、玉葱、油、砂糖、ケチャップ、塩

鶏胸肉で揚げないチキンカツレツ

安価な鶏胸肉をおいしく食べちゃおう(^O^☆♪
材料: 鶏胸肉、☆粉チーズ、☆パン粉、★小麦粉、★水、塩コショウ、オリーブオイル

残った餃子の皮でおつまみ

なんちゃってピザおつまみ(^^)
材料: 餃子の皮、とろけるチーズ(ピザ用チーズ)、マヨネーズ、醤油、ネギ、お好みで七味や赤柚 ...

塩麹と胸肉のジューシー唐揚げ

今流行りの塩麹で鶏胸肉をジューシーに。相性抜群‼ 覚書
材料: 鶏胸肉、塩麹、小麦粉、片栗粉、揚げ油

お家でサクサクから揚げ

片栗粉でサクサクから揚げ★我が家のからあげです(*^o^*) 変更あり11/8
材料: 鶏肉、酒、醤油、生姜汁、ゴマ油、片栗粉

離乳食後期〜完了期 じゃがいもおやき

野菜をたくさん入れれば栄養価も上がる、手づかみおやき★
材料: じゃがいも、小松菜(ほうれん草)の葉、片栗粉、醤油、水