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[本格]ジュテーム モワ ノン プリュ
NHK朝の連続テレビ小説 まれ スイーツ!!
2015.7月17日 加筆修正
材料:
⚫ビスキュイジョコンド、全卵、アーモンドパウダー、粉糖、卵白、グラニュー糖、薄力粉、
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[本格]レ キャトル サン クー
NHK朝の連続テレビ小説 まれ スイーツ!!
2015.7月17日 加筆修正
材料:
⚫ビスキュイジョコンド、全卵、アーモンドパウダー、粉糖、卵白、グラニュー糖、薄力粉、
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簡単!! まれのスイーツ
朝の連続テレビ小説に登場するケーキを
自宅で簡単に再現できるレシピです。
まれの世
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材料:
市販スポンジケーキ、いちごゼリー、バニラアイス、ゼラチン用冷水、粉ゼラチン、生クリー
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[基本]ビスキュイ ジョコンド
[別立て]
アーモンドパウダーが多く入る生地なので
香ばしい風味がプラスされ、コクが
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材料:
全卵、アーモンドパウダー、粉糖、卵白、グラニュー糖、薄力粉、無塩バター
[基本]クレーム パティシエール
フランス語で"お菓子屋さんのクリーム"という意味。
お菓子にはかかせないカスタードク
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材料:
牛乳、バニラオイル、卵黄、グラニュー糖、薄力粉、コーンスターチ、無塩バター
[基本]ビスキュイ ア ラ キュイエール
[別立て]固さがあるので絞り出して焼くのに適している。
シャルロットやロールケーキに
材料:
卵黄、グラニュー糖(A)、卵白、グラニュー糖(B)、薄力粉、粉糖