お料理大好き♪手作り好きが高じて家庭菜園もしています。家族に喜んでもらえるヘルシ ...

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簡単!お寿司屋さんの新生姜の甘酢漬け

甘酢漬けを仕込んでおけば、ちょっとした時に本当に役立ちます!刻んでご飯に混ぜても美味 ...
材料: ☆米酢、☆水、☆砂糖、新生姜

しらすで作る旨辛!キムチの素!

キムチ作りにはまっています。自分なりの美味しいキムチを試行錯誤してようやく完成!つく ...
材料: しらす干し、ニラ、☆玉ねぎ、☆人参、☆大根、○りんご、○にんにく・生姜、粉唐辛子、松 ...

自家製完熟トマトケチャップ

密閉容器に入れて冷蔵庫で2週間日持ちします。製氷機で固めて冷凍保存してもOKです。安 ...
材料: ☆完熟トマト、☆玉ねぎ、☆セロリ、☆人参、☆にんにく・生姜、☆ローリエ、○米酢、○は ...

うどと筍の甘辛焼き

濃いめの味付けで、ご飯が進みます。味は抜群ですよー!
材料: うど(細い先の部分)、筍の水煮(穂先)、片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆酒、油

うどの皮で肉入りきんぴら

うどは皮と中身に分けて調理すると美味しいですよー!
材料: うどの皮、人参、豚小間肉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、七味唐辛子

定番!うどの酢みそ和え

家庭の味噌で作れる簡単な酢みそ和えです。こども受けは悪いですが主人には大受けでした!
材料: うど、☆味噌、☆酢、☆砂糖

手作りメンマ

1晩経つとなお美味しい♪味は抜群です!
材料: 筍の水煮、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆醤油、ごま油(仕上げ用)

大根葉大量消費:しゃきしゃきチーズパン

大根葉が沢山ある!!美味しく大量消費できます。簡単で栄養満点です。
材料: 大根葉、薄力粉、水、砂糖、ベーキングパウダー、ピザ用チーズ

お手軽大根餅

本来の作り方をかなり省略したバージョンですが、負けない美味しさです!
材料: 大根、塩、片栗粉、鶏がらスープの素、サラダ油

牛すじと大根のトロトロ煮

時間をかけて煮込めばトロトロになります!圧力鍋なら15分!簡単あったか煮物です。
材料: 牛すじ、米、大根、水、醤油、酒、みりん、砂糖、顆粒かつおだしの素