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5種類のきのこを使ったしょう油の旨煮
だし感覚で使える万能食材！を、すぐ使えるように煮ておきましょう。
炒飯や餃子・パスタ
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材料：
きのこ（エリンギ・しめじ・椎茸・えのき茸・舞茸）、酒、しょう油
しらすで作る旨辛！キムチの素！
キムチ作りにはまっています。自分なりの美味しいキムチを試行錯誤してようやく完成！つく
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材料：
しらす干し、ニラ、☆玉ねぎ、☆人参、☆大根、○りんご、○にんにく・生姜、粉唐辛子、松
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自家製完熟トマトケチャップ
密閉容器に入れて冷蔵庫で２週間日持ちします。製氷機で固めて冷凍保存してもOKです。安
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材料：
☆完熟トマト、☆玉ねぎ、☆セロリ、☆人参、☆にんにく・生姜、☆ローリエ、○米酢、○は
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