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作り置きで便利！新じゃがの味噌照り煮
甘辛い味噌味が新じゃがによく合います。新じゃがの時期は必ず作ります。冷蔵庫で5日ぐら
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材料：
新じゃが（小さいもの）、オリーブオイル、★味噌、★酒、★砂糖、★白だし、★醤油、★み
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簡単夏ご飯！鶏肉ときのこのエスニックご飯
ピーナッツバターがポイントのエスニックなスタミナご飯です。ピーナッツバターのコクを感
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材料：
・米、・☆塩、・☆ターメリック、・☆オリーブ油、・水、・鶏ムネ肉または鶏モモ肉、・エ
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簡単！美味しい！カブの和風ポタージュ♫
カブを使った優しい味の和風ポタージュです。夏は冷製にしても美味しいです。
材料：
カブ、玉ねぎ、オリーブ油、水、牛乳（または豆乳）、白だし、塩、ブラックペッパー、青ネ
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自家製玉ねぎドレッシング♫
玉ねぎの甘みたっぷりのドレッシングです。ステーキやハンバーグのソースとしても使えます
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材料：
玉ねぎ（大きめ）、ニンニク、オリーブ油、★米酢、★醤油、★オリゴ糖（シロップタイプ）
作り置きに便利！ヘルシーな豆腐入りつくね
豆腐とエリンギたっぷり&油を使わずにホットプレートで焼くヘルシーなつくねです。大葉た
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材料：
★豚ひき肉、★木綿豆腐、★エリンギ、★大葉、★白ごま、★片栗粉、★塩、★胡椒、酒、☆
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大葉を使ったお手軽ジェノベーゼ♫
バターピーナッツを使ったお手軽ジェノベーゼです。大葉を使っているので、爽やかです。冷
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材料：
大葉、バジル、バターピーナッツ、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブ油、塩
身体に優しい押麦と野菜の食べるスープ
食物繊維豊富な押麦とたっぷりの野菜を使った優しい味の食べるスープです。野菜はレシピの
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材料：
玉ねぎ、人参、ズッキーニ、ベーコン、ジャガイモ、押麦、プチトマト、オリーブ油、水、コ
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