美味しくて身体に良い料理を作りたくて、色んな料理サイトを見ながら日々精進。日本か ...

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ライ麦とキャロブの大人向けブラウニー

砂糖、卵、バター、チョコ不使用。ヴィーガンレシピです。
材料: ライ麦粉、豆乳、キャロブパウダー、オリーブオイル、カカオニブ、メープルシロップ、リキ ...

ココナッツビスケット GF

ココナッツの香りが楽しめるグルテンフリー のビスケット。膨張剤不使用。
材料: 米粉、ココナッツロング(thread)、ココナッツシュガー、オリーブオイル、サンフラ ...

コーンブレッド ブラジルのコーンケーキ

GF、砂糖控えめでヘルシーにアレンジしたコーンケーキBolo de Fuba。アメリ ...
材料: コーンフラワー、米粉、アーモンドプードル、砂糖、牛乳、卵、オリーブオイル、ベーキング ...

ジンジャーオーツ麦ビスケット

卵、乳製品、膨張剤不使用、ヴィーガンOKのジンジャーがきいたビスケット。 おやつを食 ...
材料: コーンフラワー、オーツ麦、ジンジャーパウダー、粗糖、オイル、お湯、シナモン

キャロブとレーズンのスコーン

卵、乳製品不使用。キャロブがほんのり甘い朝食スコーンです。
材料: 全粒粉、レーズン、豆乳、キャロブ粉、きび砂糖(cane sugar)、オリーブオイル ...

ジンジャービスケット GF、膨張剤フリー

甘さ控えめジンジャーたっぷりのビスケット
材料: 米粉、アーモンドプードル、ココナッツオイル、豆乳、ジンジャーパウダー、きび砂糖、リキ ...

甘さ控えめ アマレッティ

砂糖の分量を極力減らした甘さ控えめのアマレッティです
材料: アーモンドプードル、卵白1個分 (Lサイズ)、きび砂糖、アマレット

ローズマリーとオリーブのミニパン

素材の食感と生地のもちもち感が楽しめる朝食用のおかずパンです
材料: タピオカ粉、全粒粉、ヨーグルト(無糖)、オリーブ(カット)、オリーブオイル、マスタド ...

南瓜のポタージュ(乳製品無し)

素材の味をじっくり味わえるヘルシーなポタージュです。温冷どちらでも。
材料: 南瓜、水、玉ねぎ、にんじん、豆乳、白ワイン、ナツメグパウダー、胡椒、ミックス ドライ ...

パイナップルレモンスムージー

パイナップルとレモンの組み合わせで爽やかになります。
材料: パイナップル、オレンジ、レモン、ミネラルウォーター