日記&忘備録も兼ねてマイペースに更新中。レシピにしておけば男ばかりの我が家でも、 ...

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じゃがいもの豚バラポン酢

調味料はポン酢のみ!簡単でちゃんと味が決まります☆忙しい時のスピード料理♪
材料: じゃがいも、豚バラ肉、◯ニンニクみじん切り、◯ごま油、ポン酢、水菜(無くても可)

男子喜ぶオイル鍋?オイルしゃぶしゃぶ?

肉好き集まれーーーー。本当に油ハネしないので、子ども達と食べても安心です☆ホットプレ ...
材料: お好きなしゃぶしゃぶ用肉、お好きな野菜(もやし、にんじん、えのき、長ネギ、水菜等お好 ...

薄切り豚ロースでミルフィーユバジルピカタ

豚ロース肉でフリーズドライのバジルをサンドしたピカタ。お弁当にも☆
材料: 豚ロース薄切り肉、フリーズドライのスイートバジル、クレイジーソルト、小麦粉(衣用)、 ...

さっぱり⭐️トマぽん牛鍋

暑い時期にも食べたい、サッパリ栄養満点のお鍋です☆季節に合わせて入れる具材は変えてね ...
材料: すき焼き用牛肉、トマト、◯酒、◯ポン酢、◯鶏がらスープ(顆粒)、◯水、◯にんにくすり ...

ムネ肉で☆チキンチーズまとめ焼き

大きく作ってハンバーグ風にして、小さく作っておつまみやおかずとして。サイズ次第でメイ ...
材料: 鶏胸肉、◯酒、◯ハーブソルト、◯ニンニクすりおろし、◯片栗粉、シュレッドチーズ

タケノコと新玉ねぎのタリアータ

旬のタケノコを楽しむ第2弾!赤ワインとともに味わう一品を。フライパン一個でできます
材料: ステーキ用牛肉、タケノコ(水煮)、新玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク、塩胡椒、オリー ...

スライスチーズで☆牛肉とルッコラのサラダ

特別な材料がなくてもスライスチーズでクリームソースを作ればそれだけでお洒落な一品の出 ...
材料: ○牛ステーキ用肉、○塩胡椒、◎ルッコラ、◎ハーブソルト、◎オリーブ油、☆スライスチー ...

1人分からOK、ふわふわ鶏そぼろ☆

1人ご飯にもオススメの分量☆優しい甘さのふわふわそぼろ、そぼろ丼に、おにぎりの具に、 ...
材料: 鶏ひき肉(モモがオススメ)、摩り下ろしたしょうが、醤油・砂糖・酒、水

STAUBで手羽元と新じゃがの黒胡椒煮

STAUBを使ったシンプルな煮物です。素材の旨みを活かすため、調味料は極力シンプルに ...
材料: 手羽元、新じゃが、油、にんにく、◯酒、◯しょうゆ、◯砂糖、◯黒胡椒

大好きなホタテ入り焼売☆

ホタテの旨みと豚肉のジューシーさがたまらない焼売☆砂糖は入れず、素材の持つ甘みを活か ...
材料: 豚挽肉、◯しょうゆ、◯酒、◯ごま油、◯しょうが(摩り下ろしたもの)、ホタテの水煮(軽 ...