小学生姉弟の母&自家製酵母パン教室主宰。たくさん食べても大丈夫なように、ヘルシー ...

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毎日のクッキー ヘルシーでサクサク食感

油分控えめなのに、厚みがあってもサクサクで食感のよいクッキーに仕上がる。卵・乳アレル ...
材料: ●薄力粉、●全粒粉(薄力粉でもOK)、●砂糖、●塩、●黒胡麻、抹茶、紅茶など、菜種油 ...

バゲット

きれいにクープが開き、味わいのあるバゲットが短時間で作れます。
材料: リスドォル、ドライイースト、モルトパウダー(あれば)、水、リスドォル、塩、水

イーストドーナツ

もっちり食感のドーナツ。
材料: 国産強力粉(春よ恋)、牛乳、水、ドライイースト、塩、砂糖、バター、粉糖、水

卵・乳アレルギー対応ホットケーキ

卵・乳アレルギーっ子のおやつに。水で作っても重曹とお酢の力でふっくらします。味は抹茶 ...
材料: ホットケーキミックス、抹茶、ほうれん草粉末など、重曹、水、酢

ノンオイル コクのあるココア蒸しパン

卵・乳アレルギーっ子のおやつに。オレンジピールとラム酒で、大人も大満足な味。蒸しパン ...
材料: 薄力粉、純ココア、ベーキングパウダー(ノンアルミ)、砂糖、塩、オレンジピール(刻みう ...