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電気せいろで作る*長野の郷土料理おやき
蒸してもっちり!蒸しおやきのレシピです。ごはんとしてはもちろん、小さめに作っておやつ
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材料:
〈生地〉中力粉、〈生地〉ベーキングパウダー、〈生地〉サラダ油、〈生地〉熱湯、〈野沢菜
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中華風蒸しパン★もっちり!葱油花巻
花巻とは、醗酵させた小麦粉をくるくる丸めて蒸した中華風蒸しパンです。ネギとごま油の風
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材料:
小麦粉(薄力粉)、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯、ごま油、打ち粉、塩、小口ねぎ、ごま
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濃厚☆爽やか ヨーグルトアイス
8時間以上水を切った濃厚ギリシャヨーグルトを使ったアイスです。果実の甘酸っぱさとヨー
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材料:
濃厚ギリシャヨーグルト、砂糖、はちみつ、幅20×奥行16×高さ3cmのバット
天然酵母 生種おこし
ヨーグルト・甘酒メーカーを使って作る発酵レシピです。
天然酵母を使ってご自宅で美味し
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材料:
天然酵母元種、ぬるま湯※25℃〜30℃の水を使ってください。ぬるま湯の分量の目安は天
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