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yu-u
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大根きんぴら

厚めに剥いた大根の皮をきんぴらにすると、コリコリと、まるで木耳のような食感になるから ...
材料： 大根の皮（厚めに剥いたもの）、人参、ベーコン、隠元、ごま油、砂糖、酒、塩、醤油、一味 ...

鶏＆じゃこ飯

鶏を出汁と共に炊き込んだ中にカリカリのじゃこを加えました。
材料： ★鶏肉、★人参、★牛蒡、★出汁（濃縮昆布つゆ使用）、★水、★砂糖、★醤油、米、酒、水 ...