お菓子、料理を通して心豊かに。♪ 製菓衛生師&調理師。わかりやすく美味しいレシピ ...

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リーフパイ

パイ生地の残りで作ったお菓子です。パイシートでも手軽に作れます。
材料: パイ生地(パイシート1枚)、グラニュー糖、シナモンパウダー、水、グラニュー糖(表面に ...

ラフランスのゼリー

ラフランスのコンポートを利用して簡単につくれます。旬の果物でもお試しください。
材料: コンポートの煮汁、ラフランス(半割)、板ゼラチン(粉ゼラチン)、生クリーム(45%) ...

ブルグル(クスクス)のサラダ

ターメリックの黄色が鮮やかな野菜たっぷりのサラダです。クミンシードのプチプチ感も楽し ...
材料: ブルグル(クスクス)、お湯、ターメリックパウダー、塩、オリーブオイル、オリーブオイル ...

ポークリエット

サラダやサンドイッチにも使えるコンビーフの様な保存食です。
材料: 豚バラ肉(ブロック)、玉ねぎ(スライス)、ニンニク(皮付き)、塩、白ワイン、白ワイン ...