スパイスメーカーに勤めていたときに料理を始めました。 男の料理なので、分量とか多 ...

アーカイブ

1/3 ページ

簡単!エスニック風ベーコンもやし炒め

ビールのお供!低カロリーなおつまみです!
材料: もやし、ベーコン、にんにく、ごま油、ナンプラー、塩・こしょう

新じゃがいもとベーコンアンチョビマヨ焼

オーブンがなくてもトースターでOK!新じゃがなら皮のまま、普通のじゃがなら皮を剥いて ...
材料: 新じゃがいも(なければ男爵)、ベーコン(出来れば塊)、アンチョビ(なければアンチョビ ...

お手軽!巻かないロールキャベツ

ロールキャベツってちょっと手間がかかるけど、巻かなければ簡単です(笑) ちょっと冷 ...
材料: キャベツ、ひき肉(豚または合挽)、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、牛乳、たまご、ナツメ ...

ベトナムフォーの鶏ひき肉炒め

カロリーも低い(はず・・・)お腹も満足のヘルシーな一品。野菜をアレンジして冷蔵庫のお ...
材料: 鶏ひき肉、フォー、人参、しいたけ、もやし、ナンプラー、サラダ油(またはごま油)、にん ...

ほたるいかとアスパラのパスタ

今が旬のほたるいかを使って、香りの良いアスパラガスとともに、春を感じるパスタ!
材料: ほたるいか(ゆで)、アスパラガス、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、パセリ(ドライ) ...

超簡単!お刺身なんでも中華風カルパッチョ

ちょっと鮮度の落ちたお刺身でも抜群の存在感を出します(笑)おろし玉ねぎがミソ!
材料: 刺身盛り合わせ、ごま油、お酢(米酢)、レモン汁(なければ酢)、醤油、たまねぎ、塩・こ ...

おツナみ焼き♪(ツナのお好み焼き)

ツナとキャベツ、ねぎのシンプルなお好み焼です^^ 手軽に出来るので、ご飯にもおやつ ...
材料: 小麦粉、ウスターソース、水、だしの素、卵、キャベツ(千切り)、万能ネギ(青いねぎ)、 ...

鶏ささみとのりの和風パスタ

見た目は正直良くないけど…^^; かつおのダシと海苔の風味が、後を引きます… 好 ...
材料: パスタ(スパゲッティーニ)、ささみ、焼きのり(味付けでも可)、オリーブオイル、酒、水 ...

ピリ辛!韓国風お刺身

お刺身もひと工夫で韓国風に!「半額」シールで、少し鮮度が落ちていても、あまり気になり ...
材料: イカや甘エビ、鯛、かつお等がおすすめ、きゅうりがおすすめ、コチュジャン、米酢、すりご ...

鶏のベトナムフォー

ちょっとフォーを戻しすぎたので、麺が軟らかくなりすぎちゃいました^^;(ご注意!^^ ...
材料: フォー(乾燥)、鶏がらスープ(なければ顆粒を)、鶏もも肉(たぶん胸でも可)、もやし、 ...