元々20年くらい中華料理をしてました。現在35歳。今は料理楽天家を目指してます。 ...

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スキレットで簡単シンプル!豚キムチ

寒い季節に食べたい豚キムチです
材料: A 豚肉(こま切れ)、A 白ネギ(千切り)、A 生姜(千切り)、B キムチ、B ほう ...

スキレットで塩麹鶏とトマトの香草パン粉焼

超簡単!ノンオイルでオーブンで焼くからヘルシーです
材料: 1日漬けた塩麹鶏、トマト、A ブラックペッパー、A セージ、A オレガノ、A ローズ ...

スキレットで牡蠣とマッシュのアヒージョ

海老でも牡蠣でもアヒージョにしたら旨いっす
材料: 牡蠣、マッシュルーム、ニンニク、岩塩、ブラックペッパー、オレガノ、バジル、タイム、ペ ...

スキレットで簡単!揚げ出し豆腐

10~15分くらいで出来る揚げ出し豆腐です。油も少なめなのでヘルシー!
材料: 塩豆腐、まぶし用片栗粉、敷き油、A 水、A 本だし、A みりん、A 薄口醤油、A 白 ...

スキレットでヤリイカレタスのにんにく炒め

安いヤリイカと安い時のレタスでガッツリガーリック炒めです
材料: ボイルヤリイカ、レタス、オイル漬けにんにく、白葱みじん切り、生姜みじん切り、ブラック ...

スキレットで超簡単!豚の玉子とじ

豚丼のご飯なしって感じです。ご飯を敷いて丼にしても美味しいですね
材料: 豚肉、玉ねぎ、生姜、玉子、青ネギ、A みりん、A 薄口醤油、A 水、A 本だし

スキレットで秋鮭ホイル焼き。ゴマ味噌味

余った野菜で楽しめるホイル焼きです。ゴマ味噌タレはなんでも合うので鮭じゃなく鶏でも豚 ...
材料: 秋鮭、小松菜、白葱、生姜、椎茸、ローストガーリック、塩、ブラックペッパー、A 白ゴマ ...

スキレット炊き込みご飯!鶏鱈鮭茸秋の旬味

スキレットで火を使わないで作る超簡単炊き込みご飯です。旬の食材を入れて秋を満喫しまし ...
材料: 米、鶏、鮭、鱈、椎茸、白ネギ、生姜、梅、バター、昆布、A 水、A みりん、A 濃口醤 ...

スキレットで連小鯛の煮付け

一年中出ている連子鯛。小ぶりの物を選んでスキレットで煮付けました
材料: 連子鯛、葱のあたま、生姜の皮、砂糖、みりん、醤油、お酒

スキレットで秋の幸!椎茸のいしずき&白葱

秋の幸椎茸!今の時期袋いっぱいでお安く売ってますよね!いつも思うのが「いしずきもった ...
材料: 生椎茸のいしずき、白葱、大根おろし、敷き油用ゴマ油、ポン酢、青ネギ(彩りで)、日本酒