新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5 ...

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ハロウィンに☆超簡単かぼちゃのポタージュ

超簡単なのでハロウィンやクリスマスなどにピッタリな一品です。温かくても冷たく冷やして ...
材料: かぼちゃ、牛乳、水、コンソメの素、塩、小麦粉

大量の長ねぎを保存する方法

大量の長ねぎ…このままだとダメになっちゃう〜(>_<)そんな時は使いやすくカットして ...
材料: 大量の長ねぎ、保存用の袋

なすとししとうの焼きびたし

白だしをたっぷり吸った、なすとししとうの焼きびたしです。噛むとじゅわ〜っとおいしい汁 ...
材料: なす、ししとう、油、白だし、水、輪切りの唐辛子

パクチーとモヤシのトンしゃぶサラダ

パクチー好きにはたまらない、パクチー入りのトンしゃぶサラダです。モヤシを入れてシャキ ...
材料: パクチー、モヤシ、トンしゃぶ用の豚肉、あればレタス、好きなドレッシング

あまった栗で☆くりごはん

秋の味覚、栗ご飯です。普通は生栗から作るのでしょうが、今回はゆでた栗から作りました。
材料: 栗、料理酒、塩、米、水、黒ゴマ

カンタン柔らか〜☆なすの煮浸し

ピリ辛のなす煮浸しです。こんなに食べ切れるかな?と思っても柔らかいので結構食べられち ...
材料: なす、ピーマン、本つゆ、水、一味唐辛子、砂糖、黒酢

オーブンで大量生産☆ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めを大量生産するため、オーブンで作ってみました。この数なら明日のお弁当 ...
材料: ピーマン、●合挽き肉、●玉ねぎみじん切り、●卵、●パン粉、●塩、●コショウ、●ナツメ ...

大同電鍋で☆塩もつ煮

我が家の男の子チームが大好きなもつ煮を大同電鍋で作ってみました。
材料: 長ネギ青いところ、生姜、ボイル豚もつ、大根、人参、こんにゃく(下ゆで不要の物)、水、 ...

厚揚げの肉詰め煮

鶏ひき肉を詰めてボリュームアップさせた厚揚げの煮物です。魚料理の副菜にどうでしょう…
材料: 厚揚げ、鶏ひき肉、長ネギ、塩こしょう、砂糖、しょうゆ、料理酒、水

カンタン干し柿のケーキ☆HMを使って

HMを使ってカンタンに作るおやつです。型を使わないので洗い物が少なくてすみますよ〜
材料: 干し柿、卵、砂糖、HM、サラダ油