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かぼちゃを一口大に切り、皮を切り取る。火が通りやすいように更に薄切りにする。
鍋にかぼちゃが半分隠れるくらいの水を入れ、更にひたひたになるくらいの牛乳、コンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
かぼちゃが煮えたら、小麦粉を加えてハンディブレンダーでなめらかにする。
量が少ないようなら、牛乳を追加し塩で味をととのえ粗挽きコショウをふる。
あったかい部屋で冷たいスープもおいしいですよね〜つくれぽ感謝