ハロウィンに☆超簡単かぼちゃのポタージュ

ハロウィンに☆超簡単かぼちゃのポタージュの画像

Description

超簡単なのでハロウィンやクリスマスなどにピッタリな一品です。温かくても冷たく冷やしてもおいしくいただけます。

材料

1/4個
適量
適量
コンソメの素
3個
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを一口大に切り、皮を切り取る。火が通りやすいように更に薄切りにする。

  2. 2

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    鍋にかぼちゃが半分隠れるくらいの水を入れ、更にひたひたになるくらいの牛乳、コンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    写真

    かぼちゃが煮えたら、小麦粉を加えてハンディブレンダーでなめらかにする。

  4. 4

    量が少ないようなら、牛乳を追加し塩で味をととのえ粗挽きコショウをふる。

コツ・ポイント

ただかぼちゃをフォークで潰しただけだとなめらかになりません。ハンディブレンダーを使うと簡単にできますよ〜

このレシピの生い立ち

やっぱりハロウィンにはかぼちゃ料理でしょ、ってことで毎年作ってます^ - ^
2021.11.1.トロッと感を出すため、小麦粉を追加しました。
レシピID : 4788578 公開日 : 17/11/03 更新日 : 21/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
marr_cham
牛乳多めで作りました。冷やした方が美味しいですね!

あったかい部屋で冷たいスープもおいしいですよね〜つくれぽ感謝