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こんにちは〜私はちょっと雑ですがとにかく早く作り、お仕事を持っている主婦でも毎日
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こんにちは〜
私はちょっと雑ですがとにかく早く作り、お仕事を持っている主婦でも毎日の食卓が楽しくなるお料理。
そしてお客様を迎えても、いつものレシピで作り方や盛り付けをアレンジして、気負わず楽しめるお料理を目指しています。
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おかかとクルミのおにぎり
おかかふりかけで味付け、100均にあるおかか生ふりかけでもOK
材料: 生おかかふりかけ、ご飯、ブロッコリー、クルミ
牡蠣の牛乳焼
とにかく簡単。 味付けもまな板も包丁もいらないです
材料: かき、ベーコン、牛乳、チーズ、塩
豚のブロック煮
ゆで卵やジャガイモを一緒に煮ても美味しいです
材料: 豚バラ肉、長ねぎ、生姜、月桂樹、塩胡椒、砂糖、醤油、みりん、水、付け合わせクレソン
エビ春巻き
塩胡椒味のさっぱり春巻きです。 おつまみの時は具を少なく細く長く作るもお洒落です。
材料: エビ、三つ葉、春巻の皮、塩、胡椒、片栗後、生野菜 レタス、キャベツ、人参、レモン、揚
...
鶏肉と野菜のふくさ煮
煮込んで2時間くらい置くと味が染みて美味しいです
材料: 鶏ひき肉、油揚げ、しいたけ、白滝、人参、砂糖、醤油、だし汁
貝柱入りシュウマイ
貝柱が入る事で味に高級感が出ます。 ひき肉は赤身を使うとさっぱりさています
材料: 豚ひき肉、干し貝柱、玉ねぎ、長ネギ、片栗粉、シュウマイ
ピーマンのタラコ炒め
タラコがない場合、明太子でもOK。 とにかく簡単ですが、ご飯のお供によく合います
材料: ピーマン、タラコ、ごま油
しらすピザ
大き目のお皿でワンプレート盛りすると休日の朝をゆったりと楽しめます。
材料: キャベツ、レタス、ベーコン、市販ドレッシング、市販ピザ生地、ミニトマト、ブロッコリー
...
卵きくらげ炒め
きくらげさえ戻れば後は炒めるだけのスピード料理。
材料: 卵、きくらげ乾燥、胡麻油、片栗粉、水、オイスターソース
根菜サラダ
生野菜は冷蔵庫の保存野菜何でも合います。 水菜、きゅうり、春菊、大根何でもOK。
材料: キャベツ、レタス、人参、レモン、塩、黒胡椒、ゴボウ、蓮根、さつま芋、揚げ油
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