レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」は、ご家族皆さんで楽しめる噛み ...

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菜の花のすり流し(介護食)

目に鮮やかな菜の花のすり流し。 茹でた菜の花と出し汁と味噌をミキサーにかけるだけ。 ...
材料: 菜の花(下茹でしたもの)、新玉ねぎ、じゃがいものピュレ レシピID : 369741 ...

かぼちゃピュレで濃厚ポタージュ(介護食)

甘くて濃厚でまろやかなかぼちゃのポタージュです。ストックした「かぼちゃのピュレ」を使 ...
材料: かぼちゃのピュレ  レシピID : 3646922、飴色玉ねぎ レシピID : 36 ...

鶏団子入り茶碗蒸し(介護食)

鶏シート肉の肉だねで作るふわふわ鶏団子と豆腐入りの具沢の山茶碗蒸しです。くずあんのと ...
材料: 鶏シート肉の肉だね、絹豆腐、卵Mサイズ、出し汁、薄口醤油、本みりん、塩、出し汁、薄口 ...