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たったの5分deイチゴのムース
介護食用ゲル化剤を混ぜるだけで、ゼリーやムースが短時間で作れます。果汁やフルーツでデ
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材料：
イチゴ（冷凍でも可）、レモン汁、介護食用ゲル化剤 ★ご参照ID : 3655152、
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たったの５分「オレンジムース＆ジュレ」
介護食用ゲル化剤を混ぜるだけでゼリーやムースが短時間で簡単に作れます。果汁やフルーツ
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材料：
オレンジ果汁100%、砂糖、介護食用ゲル化剤（ミキサーゲル） ★ご参照、生クリーム(
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焼かないかぼちゃのプリン
えっ、焼かないのにプリンができる？はい、ほぼ材料を混ぜるだけ！「パウダー」を使ったら
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材料：
かぼちゃのピュレ、卵、砂糖、塩、牛乳、水、生クリーム、リキュール（香り付け）、介護食
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カステラでしっとりティラミス
市販カステラとインスタント珈琲で作る簡単ティラミス。濃厚マスカルポーネに、ほろ苦い珈
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材料：
卵黄、マスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖、市販のカステラ、インスタント珈琲粉末、
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お麩のフレンチトースト・りんごの甘煮添え
パサパサしたパンが食べにくい方にも、甘い卵液をたっぷり含んだお麩はしっとりとやわらか
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材料：
麩、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、オリーブ油、無塩バター、粉砂糖（製菓用の溶けな
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イチジクのコンポート（甘煮）
フルーツを水と砂糖でコトコト煮るコンポートは、果肉のかたい果実も、とろとろにやわらか
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材料：
イチジク、砂糖、赤ワイン、水、バニラビーンズ（またはバニラエッセンス少々）、シナモン
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