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Jonisen
Jonisen のキッチン
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漂流するリサーチャー

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ばってん茄子とセロリの浅漬け

初夏の酒のつまみに、食事の口直しに、さっぱり美味しい浅漬けを！
材料： ばってん茄子、セロリ、フジッ子、ショウガ、塩、水

しらすとパクチーで、初夏の冷やかけ蕎麦

パクチーの香りで初夏の冷やかけ蕎麦が爽やかに。しらすと卵もあいますよ
材料： そば(乾麺)、しらす干し、香菜、卵、麺つゆ、炒りごま、わさび(チューブ)

ホタルイカの醤油ペペロンチーノ

春が旬のホタルイカを、醤油風味の和風ペペロンチーノで！
材料： ホタルイカ、リングイネ、万能ネギ、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、醤油