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ムース等の土台に❀ビスキュイジョコンド
私がムースの土台やオペラ等に使用してるビスキュイジョコンドです。
材料：
卵(L)、●粉糖、●アーモンドプードル、●薄力粉、卵白(Ｌ)、グラニュー糖、無塩バタ
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オレンジチョコ❀モンブランショートケーキ
チョコと相性抜群のオレンジを合わせた簡単なチョコショートケーキ。チョコ好きさんはぜひ
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材料：
卵、上白糖、●薄力粉、●ココア、牛乳、無塩バター、生クリーム(動物性)、砂糖、スイー
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