日々の料理が実験。ヽ(・∀・)ノ仕事やら趣味やらで帰りは遅いし、出勤は早いし…。 ...

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【覚書】糖質オフ豆腐チャーハンカレー味

何となく作ってみたものなので、写真を撮りませんでした。 見た目はドライカレーみたいな ...
材料: 豆腐(木綿)、サバ水煮缶、カレー粉、オリーブ油、ココナッツオイルなど、お好みで仕上げ ...
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【覚書】人参の千切りと小松菜の炒めもの

昨日何となく作ってみたらおいしいと評判だったので、忘れないようにとりあえずメモ。この ...
材料: にんじん(千切り)、小松菜、★しょうが(チューブ)、★お砂糖、★酒、★しょうゆ、★鶏 ...

鳥むね肉☆レンジで簡単サラ○チキン風?

かれこれ15分くらいあれば作れるかと思います。 前日に作って翌日のお弁当にしたり、朝 ...
材料: 鳥むね肉、お酒、クレイジーソルト(片面のみ)、ブラックペッパー(片面のみ)

電子レンジで簡単!オムレツもどき。

コンロ塞がってる!でも卵焼きっぽいの食べたい!お弁当に入れたい! …と苦肉の策で生ま ...
材料: たまご、マヨネーズ、オリーブオイルか胡麻油、塩、こしょう、ごま、ねぎ、コンソメとかの ...

スナップえんどうとお豆腐のいためもの

簡単に手早くできます。 あっさり味。
材料: 木綿豆腐、にら、たまねぎ、スナップえんどう、にんにくチューブ、鶏ガラスープ顆粒、塩、 ...

すぐできる!さば缶ときのこの簡単煮物

時間が無い。。でもあと一品欲しい!というときに、さっとできる簡単煮物です。
材料: さば水煮缶、しめじ、ねぎ(青い部分をぜひ)、生姜チューブ、酒、鶏ガラスープ、片栗粉、 ...
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簡単ドレッシングもどき【覚書】

えっ?と思う組み合わせですが、味覚の古い父親にもウケたドレッシング(もどき)です☆
材料: めんつゆ、蜂蜜、ラー油