お料理大好きな田舎のおかんです畑が広いので、色々工夫した料理づくりにがんばってま ...

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干し柿風ロール巻

手間のかかる干し柿を野菜乾燥機を使い簡単に作りロール巻風に、手軽なおやつができます ...
材料: ポッカレモン、甘柿、完熟甘柿

やわらかい高野豆腐のおしゃれあんかけ

お年寄りにも食べやすい、やわらかい高野豆腐料理で栄養補給を
材料: あさひ高野豆腐、一枚縦7横5センチ、ミックスベジタブル、えのきだけ、鶏ガラスープのも ...

菊芋のパウダー

血糖値の上昇を押さえる菊芋のパウダーで健康づくり
材料: 菊芋

チビメロンと切り干し大根のあんかけ

チビメロン、切り干し大根、干しえのきを使った旨みこくのある中華風あんかけです、お年寄 ...
材料: メロン小2こ、戻した切り干し大根、干しえのき、鶏挽き肉、鶏ガラスープ粉、醤油、塩、は ...

豆腐豚肉巻きとスナックエンドウ豆炒め

スナックエンドウが大きくなりすぎ、実を取り出し、豆腐豚肉巻きと炒めました。旬の野菜が ...
材料: 豚肉薄切り、絹豆腐ミニカップ、レタス、コショー、塩、片栗粉、薄切りハム、玉ねぎ、スナ ...

アスパラ菜のキヌアサラダ

超簡単で彩りも綺麗なサラダです、酢味噌マヨネーズであっさりと頂けます
材料: アスパラ菜、トマト小、卵、キヌア、酢味噌、マヨネーズ、茎ワカメ

無花果、胡桃入りさつま芋の重ね煮

胡桃、無花果をさつま芋とりんごに合わせて、梅酒でびっくり、まろやかな大人の味に変身
材料: 茹でさつま芋、りんご小、バター、砂糖、蜂蜜、梅酒、胡桃、いちじく乾燥三枚

蜂蜜いっぱいのスイートポテト

砂糖控え目、蜂蜜いっぱいの優しい味のスイートポテトです。
材料: さつま芋皮つき、卵、バター、フレッシュ、蜂蜜、砂糖、牛乳、ひまわりの種

せせりの焼き鳥風

漬け込んで、焼くだけで、柔らかパリパリの香ばしいせせりの焼き鳥風
材料: せせり、にんにくの醤油漬け汁、にんにくの醤油漬け、玉ねぎおろし、みりん

彩り豊かな赤貝ドレッシングの柿サラダ

柿と季節の野菜を赤貝缶汁ドレッシングで和えた風味豊かな簡単サラダです
材料: 柿、トマト、コモレタス、カリブ、茹タコ、赤貝缶詰、赤貝缶詰の汁、酢、みりん