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すし飯の分量☆ご飯との割合も(覚書)

すし酢の割合をお寿司ごとに書いてます。
材料: すし酢、※酢、※砂糖、※塩

[材料2つ] いいね! うどん つゆ

簡単な関西風の うどんの出汁 です。 雑煮、すまし汁にも使えます。
材料: 水、だしの素(顆粒)、うすくち醤油

タコとキュウリの酢の物

夏にあっさり
材料: タコ、キュウリ、大葉、●甘酢、●出汁、●しょうゆ

常備菜 白菜消費おひたし

白菜を大量に消費できます
材料: 白菜、だし、薄口しょうゆ

大人のたらいもサラダ

冬はキュウリが高い!だったら「かいわれ大根」を使って、大人のピリ辛×ポテサラにしまし ...
材料: じゃがいも、明太子、かいわれ大根、塩コショウ、コンソメ(顆粒)、マヨネーズ、一味唐辛 ...

鮭のホイル焼き・・じゃなくレンジ蒸し

ホイル焼きは、時間かかるし失敗するので、時短&確実なクッキングシートでレンジ蒸しです ...
材料: 鮭の切り身、玉ねぎ(薄切り)、人参(スライス)、ごぼう(ささがき)、えのき茸、味噌、 ...

湯切り不要!トマト缶で時短パスタ

パスタとソースを一緒に茹でるので、出来上がりが早い!洗い物少ない!一人569kcal ...
材料: パスタ(乾麺)、トマト缶、水、たまねぎ、しめじ、ツナ缶、塩コショウ、パセリ(飾り用)

500kcal内!低カロリー豆腐グラタン

グラタンなのに473kcalお腹いっぱいです。 マカロニ無しだと360kcal更に低 ...
材料: 絹ごし豆腐、低脂肪乳、片栗粉、たまねぎ(スライス)、しめじ、青菜(コツ・ポイント参照 ...

水切りなし豆腐のホットケーキ

半分を豆腐に変えると、全部で431→272kclのカロリーダウンになります。
材料: ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵、低脂肪乳(調整用)

豆腐そぼろ丼

ごはん抜きで216kcalです。
材料: 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、しょうが(すりおろし)、★しょうゆ、★酒、★砂糖