横浜市在住。夫と娘2人の4人家族、レシピはほとんど自分用の覚え書きです。 クック ...

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1人用♪かきの味噌鍋**

1人用だからすぐできる!どて鍋風の味噌味です。野菜はお好みのもので。あつあつ牡蠣がお ...
材料: かき、白菜、春菊、長ねぎ、えのき、しいたけ、豆腐、★白みそ、★赤みそ、★酒、★みりん ...

かきのフライパン焼き**

フライよりもお手軽で、かきのうま味たっぷり! おつまみにもオススメです。。
材料: かき、★パン粉、★にんにくすりおろし(チューブ)、バター、レモン(お好みで)

レモンヨーグルトチーズケーキ♪

さわやかなレモンの香りと優しい食感のチーズケーキです。ボウルを3つ用意するのはちょっ ...
材料: 卵(卵黄と卵白に分けておく)、生クリーム(低脂肪or植物性)、クリームチーズ(室温に ...

すき焼き <覚書き>

家族の好きな野菜がたっぷり入った、うちのすき焼きです。。
材料: 牛肉薄切り、長ねぎ、ほうれん草、ごぼう、もやし、しいたけ、えのき、焼き豆腐、しらたき ...

すき焼きの割りした**

家族の好みに合わせて作った甘さ控えめの割りしたです。。
材料: しょうゆ、みりん、砂糖