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かつおのしぐれ煮

しっかり中まで味がしみた、お惣菜風の一品。お刺身が残ったらぜひ、作るべし！常備菜に、 ...
材料： かつお、しょうが、（Ａ）しょうゆ、（Ａ）酒、（Ａ）みりん、（Ａ）砂糖、（Ａ）水、みり ...

なすと豚肉の鍋しぎ

相性のよいなすと豚肉を使った鍋しぎ。甘めの味噌だれがなすにぴったり！
材料： なす、豚バラ薄切り肉、ごま油、大葉、（Ａ）みそ、（Ａ）砂糖、（Ａ）みりん、（Ａ）出し ...

野菜ぎょうざ

野菜たっぷりのあっさりぎょうざ。多めに作って冷凍しておくと便利です。
材料： キャベツ、にら、玉ねぎ、豚ひき肉、（Ａ）しょうゆ・ごま油、（Ａ）酒、（Ａ）砂糖、（Ａ ...

なすの香味漬け

揚げたなすをにんにくやしょうがが入ったパンチのきいたたれに漬けた簡単お惣菜。熱々でも ...
材料： なす、揚げ油、（Ａ）にんにく（みじん切り）、（Ａ）しょうが（みじん切り）、（Ａ）赤唐 ...

ピーマンとわかめの炒め煮

すぐできるピーマンを使ったお惣菜。お弁当にもぴったりの一品です。
材料： ピーマン、乾燥わかめ、しょうが、ごま油、（Ａ）みりん、しょうゆ、（Ａ）水

いんげんごま和え

たっぷりごまを使ったごま和え。水っぽくならないように、作り置き用すこし濃いめの味付け ...
材料： さやいんげん、塩、（Ａ）すりごま（白）、（Ａ）砂糖、しょうゆ