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かつおのしぐれ煮
しっかり中まで味がしみた、お惣菜風の一品。お刺身が残ったらぜひ、作るべし！常備菜に、
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材料：
かつお、しょうが、（Ａ）しょうゆ、（Ａ）酒、（Ａ）みりん、（Ａ）砂糖、（Ａ）水、みり
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なすの香味漬け
揚げたなすをにんにくやしょうがが入ったパンチのきいたたれに漬けた簡単お惣菜。熱々でも
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材料：
なす、揚げ油、（Ａ）にんにく（みじん切り）、（Ａ）しょうが（みじん切り）、（Ａ）赤唐
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豚肉のプルコギ
安い豚小間切れ肉で作るプルコギ。しっかりした味につけてから炒めるから、味がしみて白い
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材料：
豚こま切れ肉、サラダ油(炒め用)、（Ａ）玉ねぎのすりおろし、（Ａ）おろしにんにく、（
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