新潟県燕市吉田(旧吉田町)にて1771年 酒蔵開業。そして1931年 酒蔵を辞め ...

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ジャンボ油揚げの生姜味噌漬けダレ焼き

お酒のおつまみにピッタリ☆生姜の味噌漬けが食欲を増進、食欲が落ちる夏にもってこいの一 ...
材料: 《越後味噌醸造》袖ふり味噌、《越後味噌醸造》生姜味噌漬け、ジャンボ油揚げ、玄米甘酒、 ...

なすの味噌漬け入りチャンプルー

なすの味噌漬けがなんとチャンプルーに!?ごま油と味噌漬けの風味がご飯との相性抜群です ...
材料: 《越後味噌醸造》なすの味噌漬け、木綿豆腐、玉ねぎ、もやし、ニラ、ごま油、塩、しょうゆ