新潟県燕市吉田(旧吉田町)にて1771年 酒蔵開業。そして1931年 酒蔵を辞め ...

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米粉パスタのベジミートソース

2017年2月12日開催の料理教室のメニューです☆ グルテンフリーが特徴です☆
材料: 米粉パスタ、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ごぼう(みじん切り)、人参 ...

胡瓜の味噌漬入タルタルソース(一般公募)

11月の直売店のイベントで越後味噌醸造商品を使った料理を募集して集まったレシピです☆
材料: ゆで卵、《越後味噌醸造》胡瓜の味噌漬、玉ねぎ(みじん切り)、マヨネーズ、こしょう

チンゲンサイとそばの実スープ

2017年2月12日開催の料理教室のメニューです☆ グルテンフリーが特徴です☆
材料: そばの実(洗わない)、【ひうら農場】チンゲンサイ、ごぼう、人参、春雨、ねぎ、しょうが ...