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heromie
のキッチン
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プリンママ(http://cookpad.com/kitchen/275975)
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プリンママ(http://cookpad.com/kitchen/275975)の娘です。
クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。
★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。
2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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セロリときゅうりの浅漬け
すし酢の甘味とセロリがあいます!!!
材料: セロリ、きゅうり、すし酢、白だし、塩昆布、白ごま
桜エビの炒飯
余った桜エビ、ハードル低めの消費です
材料: マヨネーズ、油、桜エビ、卵、ご飯、味の素、だし醤油、塩胡椒
揚げない絶品ポテト ステーキハウス再現
バター風味が食欲をそそる、揚げ焼きでもない焼きポテトです!ヘルシーなんではないでしょ
...
材料: じゃがいも ※新じゃがが良い、オリーブオイル、バター、塩
小松菜と豚肉のガリバタチャーハン
美味しいチャーハンです
材料: 豚こま、小麦粉、バター、小松菜、ご飯、ニンニクすりおろし、お酒、みりん、醤油、だしの
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コクあり具沢山チゲスープ
具がたくさんのチゲスープで体があったまります
材料: 豚肉、長ネギ、きのこ(しめじでも、まいたけでも)、キムチ、出汁の素、ごま油、水、味噌
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サクサク柔らかで美味しいチキンカツ
下味はほとんどついてないので、ソースや味噌ダレで食べてみてください
材料: 鶏胸肉、簡単酢、お酒、小麦粉、水、マヨネーズ、パン粉、米油
塩鮭と白菜としめじのミルクスープ
寒い日にあったまる美味しいスープです
材料: 白菜、しめじ、塩鮭、バター、オリーブオイル、クレイジーソルト、水、小麦粉、牛乳
焼き鯖と小松菜と卵の混ぜご飯
とっても美味しくて手軽なご飯。子供も大好きです。
材料: 焼き鯖、小松菜、麺つゆ、胡麻油、卵、砂糖、塩、ご飯、胡麻
小松菜と人参とツナの副菜
超簡単で箸の止まらない副菜です
材料: 小松菜、人参、ツナ缶、すりごま、創味のつゆ、だしのきいたまろやかなお酢
豚肩ロース塊肉で作るローストポーク
煮豚?チャーシュー?ローストポーク?
材料: 豚肩ロース、塩麹、玉ねぎ、ニンニク、生姜、酒、はちみつ、醤油
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