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さつまいもとりんごの甘煮
保育園メニューです。以前からよく作っています。バターの風味が美味!熱々の甘煮にバニラ
...
材料: さつまいも、りんご、お水、お砂糖、レーズン、レモン汁、バター
蓮根と豚バラのきんぴら
我が家の定番のきんぴらです!
材料: 蓮根、ごま油、豚バラ薄切り、砂糖、みりん、昆布醤油、七味、削り節、酢
ハリッサこんにゃく
お弁当やおつまみに最高です。
材料: こんにゃく、ごま油、湯、こんぶ醤油、ハリッサ
基本のオムライス!
基本のオムライス。美味しさを目指して作っています!
材料: にんじん、玉ねぎ、鶏もも肉、バター、オリーブオイル、みりん、ケチャップ、ご飯、卵、粉
...
オクラの煮浸し
母がよく作っていました。
材料: 塩(こすり洗い用)、オクラ、水、ごま油、昆布醤油、鰹節、塩
肉味噌焼きおにぎり
冷蔵庫が空っぽで何を作るか迷っていた時に、初めて焼きおにぎりを作りました。子どもに好
...
材料: 白米、オリーブオイル、肉味噌
我が家のポテトサラダ
実家で姉がよく作っていたレシピを自分流にしました。
材料: ジャガイモ、人参、きゅうり、塩、ウインナー、胡椒、コンソメ、砂糖、マヨネーズ、トマト
さっぱり厚揚げ
焼いた厚揚げに大根おろしでも良いのですが、夏はみょうが、しそが美味しいです。
材料: 厚揚げ、みょうが、しそ、しょうが(チューブ可)、鰹節、こんぶ醤油
切り干し煮
茶色いおかずの定番メニューです。
材料: 切り干し大根、水、人参、椎茸、油揚げ、ごま油、豚肉(細切れ等)、酒、砂糖、みりん、顆
...
にんじんしりしり
お弁当の一品にぜひ!
材料: 人参、卵、ツナ缶(ノンオイル)、オリーブオイル、昆布醤油、砂糖、みりん
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