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野菜たっぷり。卵焼き器でパン耳キッシュ
手づかみ食べ真っ最中の子供に。炭水化物、たんぱく質、野菜が入って、とりあえずこれだけ
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材料：
パン耳、卵、牛乳、粉チーズ、ほうれん草、にんじん、ハム、塩
カレーツナサラダ スタバ風
かつてスタ○にあった、カレーツナサンドが大好きでした。思い出しつつ、作りやすい具と分
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材料：
きゅうり、セロリ、レーズン、ツナ缶、マヨネーズ、カレー粉、酢、コショウ、塩(塩揉み用
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西海岸風✨きゅうりとセロリのサラダ
アメリカのオーガニック系のレストランでよく見かけるドライフルーツとナッツの入ったサラ
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材料：
きゅうり、セロリ、カッテージチーズ、ごま油、サラダ油、酢、塩、くるみ、レーズン
豆腐使用の本格派キーライムパイ
コンデンスミルクを半分にしたくて、豆腐でカロリーオフしました。豆腐臭さを消す工夫で、
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材料：
コンデンスミルク、豆腐、ココナッツミルク、メイプルシロップ、ライムジュース、ライムの
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ゲランアセムアヤム（パパイヤと鶏スープ）
バリ旅行の際に、ホテルの料理教室で教えてもらったレシピです。教室ではレシピのみ支給で
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材料：
鶏むね肉、チキンブイヨン、青パパイヤ、レモングラス、サラムリーフ、こぶみかんの葉、鶏
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ベサンピベースバリ（牛肉ココナツ煮込み）
バリ旅行の際に、ホテルの料理教室で教えてもらったレシピです。とっても美味しくて思い出
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材料：
牛ヒレ肉、レモングラス、サラムリーフ、ビーフコンソメ、ココナッツミルク、ココナッツオ
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スパイスペースト（バリ料理）
バリの料理教室で教えてもらったスパイスペーストです。お肉の煮込み料理やスープのルーと
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材料：
シャロット、にんにく、ガランガル、ターメリック、生姜、根ショウガ、キャンドルナッツ（
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さっぱり♪ごぼうのマリネ～妊婦ごはん
妊娠中の食物繊維補給に、酢でさっぱり食べられるマリネに助けられました。玉ねぎが味の決
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材料：
ごぼう、玉ねぎ、・酢、・水、・オリーブオイル、・砂糖(三温糖)、・塩、・黒胡椒
韓国風 三色丼
三色丼のお肉と味付けを少し替えて。たまには韓国風はいかがですか？ご飯の間に海苔を仕込
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材料：
牛肉薄切り、細切れ、焼肉のたれ、味濃いめなら醤油、卵、牛乳、酒、塩、ほうれん草、鶏ガ
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