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アップルロールパン
大ぶりなりんごがゴロゴロ入ったロールパンです。
りんごが甘さ控えめなので、アイシング
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材料:
りんご、グラニュー糖、レモン汁、強力粉、インスタントドライイースト、上白糖、粗塩、ス
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ウィンナーパン(シャウエッセン)
普通サイズのウィンナーで、焼き立てのパン屋さんでもよく買う、ウィンナーパンを焼きまし
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材料:
強力粉、薄力粉、砂糖、粗塩、スキムミルク、卵、水、インスタントドライイースト、無塩バ
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牛乳生地でくるみパン
卵なし、砂糖少なめ、塩多め、水分は牛乳だけ、コシのある生地で、たっぷり入ったくるみが
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材料:
強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、牛乳、ケーキマーガリン、くるみ、艶出し用牛乳
アメリカン シナモンロール
一次発酵までホームベーカリーで。
シナモンシュガーを巻き込んだ、チーズクリームフロス
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材料:
強力粉、砂糖、粗塩、インスタント ドライイースト、牛乳(人肌に温める)、食塩不使用バ
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