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アッコmama
アッコmama のキッチン
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キッチンに立っている時が一番幸せ～というくらいの料理好き。フードコーディネーター ...

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昆布とエノキダケのつくだ煮

箸やすめにはもってこいのおかずですよ。 昆布にエノキダケを加え、塩分ひかえめの「つ ...
材料： 日高昆布、水、酒・みりん・しょうゆ、エノキダケ、さとう

かぼちゃのしんびき粉揚げ

パン粉の代わりに「しんびき粉」を使ってみました。 これは道明寺粉をさらに細かくひい ...
材料： かぼちゃ、塩、牛乳、鶏そぼろ、小麦粉、卵（＋水）、しんびき粉

茶せんナスの揚げだし

丸っこくてかわいい小ナスちゃん。お家で居酒屋を楽しむときにはもってこいの一品ですよ❤
材料： 小ナス、揚げ油、和風だし、しょうゆ、さとう、みりん、塩、おろししょうが

切り干し大根のいなり包み

夏に紫外線をあびて弱ったお肌に造血作用が働き、美肌効果が期待できますよ(^o^)／こ ...
材料： 切り干し大根、にんじん、干ししいたけ、れんこん、肉みそ（鶏ひき肉でも可）、いんげんや ...
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