キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。フードコーディネーター ...

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カツオの漬け丼&ごま風味漬け

薬味たっぷりで楽しむ漬け丼です♪
材料: カツオ(刺身)、焼きのり、みょうが、小葱、しょうが(すりおろし)、大葉、白すりごま、 ...

揚げ蒲鉾

お酒のお供に最高の一品デス。エリンギのシャキシャキ感がたまりませんよ♪
材料: 白身魚(大きめのアジ)、はんぺん、片栗粉、塩、酒、砂糖、卵、ごぼう、人参、エリンギ

★パプリカたっぷり★生鮭の南蛮漬け

疲労回復にもってこいの南蛮漬け♪鮭で作るとボリュームたっぷり楽しめますヨ。
材料: 生鮭、塩・こしょう、小麦粉、にんにく、セロリ、パプリカ、玉ねぎ、米酢、しょうゆ、砂糖 ...

トマトジュースでサバの煮付け

トマトジュースを隠し味に使ったら、いつもよりやさしい味の煮付けになりました♪
材料: サバ、塩、酒、しょうが、みりん、しょうゆ、酒、砂糖、トマトジュース

かきと野菜の炒め物

香ばしい「かき」が堪能できるおすすめの一品です。
材料: かき(大粒)、白菜、かぶ、塩・こしょう、しょうが(薄切り)、サラダ油、ごま油、片栗粉 ...

ハマチの焼きソテー

照りってりのソテー♪ご飯のお供には最高の一品ですよ。
材料: ハマチのお刺身用柵、塩・酒、中華スープ、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、水溶き片栗 ...

さんま丼

うな重はお高くて手がでないけど・・・これならリーズナブルでいつでも食べられて、ありが ...
材料: さんま、白いりごま、小麦粉、レタス、ごま油、サラダ油、ご飯、しょうゆ、水、酒、砂糖、 ...

イカと里芋の煮っころがし

甘~い里芋がやわらかいイカとマッチして美味しい煮物になりました。
材料: イカ、里芋、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒

鮭とアスパラのマリネ

疲労回復・体力増強の効果アリのさっぱりマリネです♪
材料: アスパラガス、赤ピーマン、鮭、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油、酢、砂糖、おろしにんに ...

なめろう

日本酒にもピッタリの酒の肴です♪
材料: 鯵、しょうが(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、大葉、みそ、みょうが