キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。フードコーディネーター ...

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鶏むね肉の炒め物

ヘルシーな鶏むね肉を使った炒め物です♪
材料: 鶏むね肉(しょうゆ・おろし玉ねぎ)、ごぼう、ピーマン、にんにく、葉ねぎ、片栗粉、サラ ...

カツオの漬け丼&ごま風味漬け

薬味たっぷりで楽しむ漬け丼です♪
材料: カツオ(刺身)、焼きのり、みょうが、小葱、しょうが(すりおろし)、大葉、白すりごま、 ...

ユリ根たっぷり雑炊

お腹にやさしい雑炊ですよ♪疲れた時にぜひ食べたい雑炊です。
材料: 冷ご飯、混合だし、塩、薄口しょうゆ、卵、にら、ユリ根、みつ葉

ホタテとエリンギの甘辛丼

女性が大好きなさっぱり丼ができました。ホタテとエリンギのコリコリ感が最高♪
材料: ホタテ(刺身用)、蒸しホタテ(大)、エリンギ、酒、みりん、しょうゆ、水、水溶き片栗粉 ...

鶏もも肉の浸け焼き

さっぱり味の鶏もも肉♪子供も喜ぶ味ですよ~。
材料: 鶏もも肉、かつおだし、しょうゆ、もろみしょうゆ、トマトケチャップ

麩まんじゅう

皮がジュワ~ッとして、美味しさがお口の中で広がるおまんじゅう♪クセになっちゃいますヨ ...
材料: 麩まんじゅうの粉、水(18度)、砂糖、よもぎ粉、あん

揚げ蒲鉾

お酒のお供に最高の一品デス。エリンギのシャキシャキ感がたまりませんよ♪
材料: 白身魚(大きめのアジ)、はんぺん、片栗粉、塩、酒、砂糖、卵、ごぼう、人参、エリンギ

大根餅~餃子の肉あん入り~

餃子のようで餃子じゃない・・不思議な一品♪さっぱりしていてヘルシーですよ。
材料: 大根、白玉粉、塩、片栗粉、白いりごま、豚ひき肉・ねぎ・きゃべつ・生姜・酒・砂糖・薄口 ...

春のキッシュ

春らしい明るい色合いのキッシュに仕上げました。お野菜もた~っぷり入ってますヨ♪
材料: アスパラガス、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、茹でえび(小)、白ワイン、ピザ用チー ...

ヘルシー★鶏むね肉の照り焼きチキン

鶏むね肉なのに、柔らかくてジューシーな照り焼きチキンが楽しめちゃいますヨ♪
材料: 鶏胸肉、塩・こしょう、コンソメ顆粒、白ワイン(なければ酒)、カレー粉、小麦粉、オリー ...
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