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アッコmama
のキッチン
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キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。フードコーディネーター
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キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。
フードコーディネーターとして・・料理教室講師として・・日々いろいろな
レシピを考案中。
レシピがみなさんの普段の献立のお役に立てれば嬉しいデス❤
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麩まんじゅう
皮がジュワ~ッとして、美味しさがお口の中で広がるおまんじゅう♪クセになっちゃいますヨ
...
材料: 麩まんじゅうの粉、水(18度)、砂糖、よもぎ粉、あん
さつま芋でかるかん
余ったお芋で簡単に作れちゃうかるかんです。お芋好きにはたまりませんよ~。
材料: さつま芋、グラニュー糖、米粉(上新粉)
芋くりようかん
甘さ控えめなのに、美味し~い羊羹です。失敗しないで簡単に作れちゃいますヨ。
材料: さつま芋、砂糖、黒糖(粉末)、バター、塩、棒寒天(水につけておく)、水、栗の甘露煮
羽二重餅
あの有名な羽二重餅がお家でも楽しめちゃいますよ♪
材料: もち米の粉、白玉粉、水、砂糖、水あめ、塩、コーンスターチor片栗粉(打粉用)
黒糖カステラ風
黒糖の香りがお口いっぱいに広がりますよ。フワフワもっちりのお菓子です。
材料: 薄力粉、黒糖(粉末)、重曹、ベーキングパウダー、牛乳、卵、ハチミツ
芋ケンピ
カリッとしていて香ばしい芋ケンピ♪手がとまりませんよ~。
材料: さつまいも(中)、オリゴ糖、みりん、酢、いりごま
くずもち焼き
緊張感をほぐしてくれる効能の「くず」を使って・・リラックスできるおやつを食べちゃいま
...
材料: 本葛(吉野葛)、砂糖、水
桜おはぎ
桜いろのおはぎです。桜の色と香り・・・どちらも楽しめる春らしいおはぎですよ。
材料: 道明寺粉、水、桜の花(塩漬け)、新あずき(柔らかく茹でて)、砂糖、塩
梅が枝餅風
大宰府天満宮で人気の梅が枝餅をお家で再現しちゃいました。皮がパリッとしていて美味しい
...
材料: 米粉(上新粉)、熱湯、白玉粉、水、あずき粒あん、サラダ油or太白ゴマ油
抹茶ミルクかん
抹茶の味が楽しめる冷たいデザートです♪
材料: 寒天、水、山芋、砂糖、抹茶、湯、練乳
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