キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。フードコーディネーター ...

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イカとセロリの炒め物

セロリの苦手な私でも、これだけは美味しく食べられちゃいます♪ぜひ試してみてくださいね ...
材料: イカ(胴のみ)、セロリ、しょうが(みじん切り)、万能ねぎ、酒、しょうゆ、顆粒スープの ...

マーボ—茄子

ヘルシーに仕上げるために、鶏ひき肉を使ったマーボー茄子♪あっさりしていて美味しいです ...
材料: 茄子、鶏ひき肉、にんにく、甜麺醤、豆板醤、しょうゆ、酒粕、トマトケチャップ、鶏がらス ...

イカと里芋の煮っころがし

甘~い里芋がやわらかいイカとマッチして美味しい煮物になりました。
材料: イカ、里芋、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒

豚肉と車麩の炒め物

車麩のおかげでボリュームたっぷりの炒め物に変身です♪
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、車麩、きゃべつ、ごぼう、小麦粉、昆布だし、砂糖、しょうゆ、砂糖、 ...

揚げ出し豆腐

体がポカポカになる手作り揚げ出し豆腐です。お出した~っぷりが美味しいですよ。
材料: 木綿豆腐、薄力粉、青じそ、みょうが、おろししょうが、だし汁、みりん、しょうゆ、酒、片 ...

たこ飯

簡単にできちゃう「たこ飯」です♪炊飯器で作れるので、楽ですよ。
材料: 米、水、昆布、茹でだこの足、しょうゆ、みりん、しょうがのしぼり汁、みょうがの輪切り( ...

とり雑炊

お腹にやさしい雑炊デス。胃の疲れた日にピッタリの一品ですよ。ヘルシーなのも魅力的♪
材料: ご飯、鶏肉、三つ葉、卵、鶏がらスープの素、薄口しょうゆ、水、昆布、塩、酒

いちごのシャーベット

いつものいちごが簡単にシャーベットに早変わり♪ 酸味の苦手な人にもおすすめのおいしい ...
材料: いちご、グラニュー糖、コンデンスミルク

鶏むね肉の「ハム」

ヘルシーでリーズナブルな手作りハムです。ハーブの香りがやみつきになりますヨ。
材料: 鶏むね肉、塩・こしょう、はちみつ、ローリエ・ハーブ各種

イチゴと黒糖のババロア

美味しいいちごの季節♪プルンプルンのババロアでいちごがさらに美味しく楽しめちゃいます ...
材料: いちご、水、砂糖、ゼラチン、レモン汁、生クリーム、キル酒、黒糖、牛乳、ゼラチン、水