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アッコmama
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キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。フードコーディネーター
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キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。
フードコーディネーターとして・・料理教室講師として・・日々いろいろな
レシピを考案中。
レシピがみなさんの普段の献立のお役に立てれば嬉しいデス❤
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ゴーヤ酢豚
ビタミンCがたっぷりのゴーヤ入り酢豚です。ゴーヤの苦みがアクセントに♪
材料: 玉ねぎ、ピーマン、にんじん、生しいたけ、ゴーヤ、片栗粉、小麦粉、しょうゆ、砂糖、酒、
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えびとそら豆のうま煮
やさしい味付けなので、大人から子供まで楽しめますよ。
材料: えび、そら豆、長ネギ、塩、片栗粉、酒、薄口しょうゆ、砂糖、チキンスープ、水溶き片栗粉
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棒餃子
簡単に包めてしかも美味しい♪おすすめの餃子です。
材料: 豚ひき肉、きゃべつ、長ネギ、玉ねぎ、しょうが(みじん切り)、オイスターソース、しょう
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梅が枝餅風
大宰府天満宮で人気の梅が枝餅をお家で再現しちゃいました。皮がパリッとしていて美味しい
...
材料: 米粉(上新粉)、熱湯、白玉粉、水、あずき粒あん、サラダ油or太白ゴマ油
ふろふきカブのみそソース
ちょっとした料亭気分の味わえる一品♪繊維もたっぷりとれちゃいますよ。
材料: カブ、和風だし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、片栗粉、みそ、砂糖、和風だし、酒
煮豚
ラーメンにも焼き飯にもピッタリの煮豚。保存がきくので便利ですよ♪
材料: 豚もも肉の塊、にんにく、しょうが(薄切り)、酒、しょうゆ、砂糖、塩
なめろう
日本酒にもピッタリの酒の肴です♪
材料: 鯵、しょうが(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、大葉、みそ、みょうが
豚肉のつくだ煮風
お弁当にもぴったりのおかずです。
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、しょうが汁
食パンプディング
ケーキ感覚で食べられる食パンプディングです♪
材料: 食パン(8枚切り)、牛乳、卵、砂糖、ガムシロップ、ブルーベリージャム、バニラエッセン
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えだまめご飯
きれいなグリーンのえだまめがかわいいご飯デス。
材料: 米、水、昆布、酒、塩、えだまめ
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