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エビのジャガイモ包み焼き トマトソースで
時折見かけるこのジャガイモ。
食感カリッと、見た目可愛く出来ました。
材料：
エビ、ジャガイモ、塩、コショウ、薄力粉、オリーブオイル、インゲン ※なくとも可、にん
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牛バラで焼豚ならぬ焼牛、フライパンで叉焼
今回は圧力鍋不使用！
フライパン1つで作る叉焼。しかし牛バラブロックだから煮ても
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材料：
牛バラブロック、牛脂、A. 砂糖、A. 醤油、A. 赤ワイン、A. 水、ブラックカラ
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豚の生姜焼き 温野菜と共に
ボリューム系おかず。
漬け汁のリンゴは、元気ダウン気味のものでOK！漬け汁も具とな
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材料：
豚肩ロース、Ａ．タマネギ、Ａ．生姜、Ａ．ニンニク、A.リンゴ、Ａ．赤ワイン、Ａ．砂糖
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