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有頭エビの詰め物 ウニとマッシュポテト
勢いで近所で特売のウニを買ってしまった笑）
そんなウニで十分。一手間加えて。
材料：
有頭エビ、生ウニ、ジャガイモ、生クリーム、塩、コショウ、オリーブオイル、キュウリ（飾
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コーンと枝豆・サーモンの三色ワンスプーン
旬の時にはフレッシュなものを、旬以外の時は缶詰・冷凍物で。
黄・緑・ピンクを蓮華に
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材料：
とうもろこし、枝豆、刺身用サーモン、ビーフコンソメ顆粒、ゼラチン、塩、水
豚バラ肉のリエット
塊のばら肉安売りしてたらチャンス到来！
作り方簡単、レバーより食べ易いのでお子様
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材料：
豚バラ肉ブロック、玉葱、塩、黒胡椒（粗挽きお奨め）、生クリーム、ビーフコンソメストッ
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