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anri0128
anri0128 のキッチン
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仕事をしながら二人のチビママをしています。毎日何つくろう？と利用してますが、おい ...

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やってみて！！あさりの砂抜き

味の素の溶けた水のおいしさに、入れた直後からあさりが呼吸始めます！ おかげで砂抜きが ...
材料： 水、塩、味の素

カラガイの煮物

なし
材料： カラガイ

ひょうの煮物

なし
材料： ひょう

たくあん

実家で大量につけてたのを、ダイコン一本から漬けられるよう分量修正してます。
材料： 大根、ザラメ[砂糖や三温糖でもok]、塩、酢、焼酎

白菜のビール漬け

時間が経つとすっぱくなる漬物。 それがビールで漬けるとすっぱくなりずらくなります！
材料： 白菜、塩、砂糖、缶ビール

なすの漬物

おばあちゃん直伝
材料： なす、塩、砂糖、みょうばん